بستنی وانیلی خوشمزه و خانگی مخصوص

 بستنی وانیلی خوشمزه و خانگی مخصوص

مواد لازم

 

1. سفیده تخم مرغ دو عدد
2. 170 گرم خامه فرم گرفته
3. 30 گرم پودر قند
4. 1 پینچ وانیل

مراحل

 

ابتدا سفیده های تخم مرغ رو شروع به زدن میکنیم کمی که گذشت شکر رو کمکم اضافه میکنیم و میزنیم آنقدر خوب میزنیم تا حسابی سفت شود جوری که از ظرف نریزد
در حین درست کردن مابقی مواد سفیده ها رو داخل یخچال قرار میدیم
بعد شروع به زدن خامه شیرین شده میکنیمتا فرم بگیره
سپس وانیل رو به خامه افزوده و با لیستک هم میزنیم
بعد سفیده های فرم گرفته را آروم آروم با لیستک به خامه اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم
بعد مغز ها رو افزوده و هم میزنیم
بعد 24ساعت داخل فریزر قرار داده
بعد از آن سرو میشود
یک ماه هم